Laat u verleiden door de smaken van Bretagne
Bij Ty-Coz, het restaurant van camping Les Mouettes, worden de Bretonse streekproducten in ere gehouden. Van de vangst van de dag tot Bretonse pannenkoeken krijgt u hier uw dagelijkse dosis ‘Breizh’.
Een gastvrije plek
Voordat het Yelloh! Village Les Mouettes uw vakantielocatie werd, was het Ty-Coz een boerderij van graniet en leisteen.
Nu is er een restaurant-crêperie met een gastvrije sfeer in gevestigd. De oude stenen zijn bewaard gebleven en hieraan zijn natuurlijke materialen toegevoegd, zoals rotan, eikenhout, glas en riet. Dankzij deze decoratie is het restaurant zelfs gepresenteerd in een meubelcatalogus. De combinatie van terrazzo en hout op de vloer is ook bijzonder geslaagd. ‘S Avonds ziet het er allemaal nog mooier uit dankzij de hanglampen.
Een ode aan de streek en raffinement
In de geraffineerde gerechten van het Ty-Coz wordt de voorkeur gegeven aan regionale producten. Krab met mayonaise, vis van de dag (vers van de visafslag in Roscoff), zeevruchten enz. Liefhebbers van producten uit de zee hebben hier keuze te over. En die keuze zou kunnen vallen op een van de populaire gerechten van het restaurant: jakobsschelpen met geklaarde boter, opgediend met een zoete boekweitpudding en seizoensgroente.
Onder de ‘aardse’ gerechten is de varkenshaas met een roomsaus van rivierkreeftjes en kokosmelk, aardappelmarmelade en seizoensgroente onontkoombaar. Ook de zelfgemaakte hamburgers zijn populair. Er wordt zelfs gezegd dat het een referentie is in de streek!
Natuurlijk kunt u ook kiezen voor de mythische al of niet hartige Bretonse pannenkoeken. Boekweit of tarwe, volkoren of creatief, uw zintuigen worden gestreeld door de Bretonse smaken.
